Die Trommel oder Mangel, mit einem pickeligen
Kupferblech verkleidet, zerdrückt die Kirsche und mit dem Wasser als "Trennmittel",
kommen links die Schalen und rechts die geschälten Kaffeebohnen heraus.
Die Trommel wird per Kurbel und Handarbeit bedient, denn Elektrizität
ist auf vielen fincas Mangelware.
afé - eine
Kurzgeschichte in Text und Bildern
