Die Bohnen werden gleich in dem Auffangtrog
gewaschen, das Wasser dann durch einen Schieber abgelassen und die Kaffeebohnen
anschließend zum Trocknen und Verlesen auf großen Sieben ausgebreitet.
Beim Verlesen werden die schlecht geschälten Kaffeebohnen aussortiert,
jedoch nicht weggeworfen, sondern später für den eigenen Bedarf genutzt.
afé - eine
Kurzgeschichte in Text und Bildern
